Önceden Pişirilmiş Soyulmuş Yumurtanın Üretim ve İşleme İş Akışı:

Yıkama, Ayıklama ve Sınıflandırma: Taze, yüksek kaliteli kabuklu yumurtalar seçilir ve çatlak yumurtaları ayıklamak için otomatik yıkama ve ışıkla kontrol işlemine tabi tutulur.

Merkezleme ve Ön Pişirme: Sıcaklık kontrollü buharlama sistemi, yumurta sarısının merkezde kalmasını sağlar ve kırılma oranlarını en aza indirir.

Otomatik Kabuk Çıkarma: Otomatik bir üretim hattı, yumurta beyazının yüzeyini pürüzsüz ve sağlam tutarken kabukları verimli bir şekilde çıkarır.

Sterilizasyon ve Paketleme: Yüksek sıcaklıkta sterilizasyon veya vakumlu paketleme tazeliği korurken, soğuk zincir veya oda sıcaklığındaki teknolojiler raf ömrünü uzatmak için kullanılır.