EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Fabrika Üretimi Yüksek Çırpma Özellikli Yumurta Akı Tozu Yüksek Köpüren Yumurta Akı Tozu
1. Güçlü köpürme özelliği: Köpürme performansı standart yumurta akı tozuna göre önemli ölçüde daha üstündür ve çırpıldıktan sonra daha fazla hacim sağlar.
2. Mükemmel köpük stabilitesi: Çökme direncine sahip, ince ve stabil bir köpük üretir.
3. Kullanımı kolay: Buzdolabında saklamaya gerek kalmadan oda sıcaklığında muhafaza edilebilir; kullanmadan önce uygun oranda su ile yeniden hazırlanması yeterlidir.
- Açıklama
- Başvurular
Yüksek jel kıvamlı ve yüksek köpüren yumurta akı tozları arasındaki farklar:
Yüksek jelleşme özelliğine sahip ve yüksek köpürme özelliğine sahip yumurta akı tozları arasındaki temel farklar, ana işlevlerinde, işleme yöntemlerinde ve uygulama senaryolarında yatmaktadır: yüksek jelleşme özelliğine sahip tip jelleşme ve esnekliğe odaklanırken, yüksek köpürme özelliğine sahip tip köpürme ve stabiliteye odaklanır.
Kullanım ve Saklama:
1. Kullanımı kolay: Yumurta aklarını ayırma zahmetini ortadan kaldırır ve hassas dozaj kontrolü sağlar.
2. Saklaması kolay: Taze yumurtalara göre saklama ve taşıma sırasında bozulmaya daha dayanıklıdır ve bakteri üremesine daha az eğilimlidir.
| Ürün Bilgisi | |
| Menşe Yeri: | Dalian, Çin |
| Ürün Adı: | Yumurta Akı Tozu (Yüksek Çırpma / Yüksek Köpürme) |
| Tip: | Yüksek Çırpma Yumurta Beyazı Tozu |
| Madde: | Taze Yumurta |
| Paket Seçenek: | 20kg / çanta |
| Paket İçeriği: | PE plastik torba (iç), Kompozit kağıt (dış) |
| Ürün Açıklaması: | Yüksek köpüren yumurta akı tozu, özel bir işlemle modifiye edilmiş yüksek kaliteli, kurutulmuş bir yumurta akı ürünüdür; olağanüstü köpürme gücü ve köpük stabilitesi sunar ve taze yumurta akının doğrudan yerine kullanılabilir. |
| Uygulamalar: | Pasta yapımında, özellikle makaron, nugat, krema, kek ve beze gibi ürünlerin yapımında yaygın olarak kullanılır. |
| Fonksiyon: | Ürün yapışkan özelliğe sahiptir. Ürün saklaması kolay, kullanımı pratik ve uzun raf ömrüne sahiptir. |
| Depolama koşulları: | Temiz, hijyenik, iyi havalandırılmış ve kuru bir yerde saklayın. |
| Raf Ömrü: | 2 Yıl |
| sertifikasyon: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Fırın ürünleri ve tatlılar: Makaron, krema, nugat ve çeşitli keklerin üretiminde kullanılır.
2. Atıştırmalıklar: Yoğurtlu dondurmalar ve beze bazlı tatlılar gibi yüksek köpürme stabilitesi ve yapısal bütünlük gerektiren ürünlerde yaygın olarak kullanılır.
3. Et ürünleri: Jambon ve surimi bazlı ürünlerde kaliteyi artırmak için katkı maddesi olarak kullanılır.
