EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Çin Yumurta Sarısı Tozu Kurutulmuş Yumurta Sarısı Tozu Yumurta Sarısı
Son derece besleyici, mükemmel emülsiyonlaştırma özelliklerine sahip ve kullanımı kolaydır.
- Açıklama
- Başvurular
Besin ve Fonksiyonel Özellikler:
1. Yüksek Besin Değeri: Yüksek kaliteli protein, lesitin, vitaminler ve eser elementler açısından zengindir; beyin sağlığını ve bilişsel işlevleri desteklemek gibi besleyici faydalar sunar.
2. Güçlü Emülsifikasyon: Yüksek lesitin içeriği suyu ve yağı etkili bir şekilde bağlar; genellikle gıdaların dokusunu ve lezzetini iyileştirmek için kullanılır.
3. İşleme Özellikleri: Mükemmel jel oluşturma, köpürme ve su tutma özelliklerine sahiptir; olağanüstü bir doğal gıda katkı maddesi olarak işlev görür.
Anahtar Uygulama Alanları:
1. Fırın Ürünleri: Kurabiye, kek ve ekmeklerde renk ve çıtırlık sağlamak için kullanılır.
2. Soğuk Yiyecekler ve Baharatlar: Dondurma, mayonez, soslar ve şekerleme üretiminde yaygın olarak kullanılır.
3. Sağlıklı Gıdalar: Yüksek lesitin içeriği nedeniyle besin takviyesi ve ilaç hammaddesi olarak kullanılır.
| Ürün Bilgisi | |
| Menşe Yeri: | Dalian, Çin |
| Ürün Adı: | Yumurta Sarısı Tozu |
| Malzeme: | Yumurta sarısı |
| Madde: | Taze Yumurta |
| Paket Seçenek: | 20kg / çanta |
| Paket İçeriği: | PE plastik torba (iç), Kompozit kağıt (dış) |
| Ürün Açıklaması: | Yumurta sarısı tozu, taze yumurta sarılarından ayırma, pastörizasyon ve püskürtmeli kurutma gibi işlemlerle elde edilen yüksek kaliteli bir kurutulmuş yumurta ürünüdür. Taze yumurta sarısının zengin besin içeriğini ve doğal aromasını tamamen koruyarak gıda sektöründe taze yumurtaların ideal bir alternatifi haline gelir. |
| Uygulamalar: | Kurabiyelerde, dondurmalarda, keklerde, yumurta sarısı bazlı hamur işlerinde ve un bazlı ürünlerde yaygın olarak kullanılan bu madde, doğal bir yumurta aroması ve altın sarısı bir renk verir. |
| Fonksiyon: | Taze yumurtalara kıyasla, toz halindeki yumurtalar bozulmaya daha az eğilimlidir ve raf ömrünü önemli ölçüde uzatır. |
| Depolama koşulları: | Temiz, hijyenik, iyi havalandırılmış ve kuru bir yerde saklayın. |
| Raf Ömrü: | 18 Ay |
| sertifikasyon: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Şekil: Homojen, soluk sarı toz veya kolayca ufalanan topaklar; kötü koku ve safsızlık içermez.
2. Yeniden Sulandırma: Sıcak suda hızla yeniden çözünür; iyi çözünürlük gösterir.
