Ürün tanımı: 

Yakitori bir Japon yemeğidir. Genel olarak konuşursak, birkaç parça ısırık büyüklüğünde tavuk (veya tavuk sakatatı) ve yeşil soğan bambu çubukların üzerine yerleştirilir, 

ve çoğunlukla uzun kömür ızgarası için hazırlanırlar. Yakitori shio-yaki ve soya-yaki'ye ayrılabilir. 

Shoyu'da kullanılan dari sosunun ana malzemeleri mirin, sake, soya sosu ve şekerdir. 

Ayrıca shichimi tozu, karabiber, Japon hardalı vb. ile baharatlamak da oldukça yaygındır.